生搾りオイルについて

  • 厳選した有機肥料を収穫時期からしっかりと土になじませて肥料としています。
    能勢の山から湧き出る湧き水を利用して栽培しており、農薬は一切使用していません。
  • 原材料は荏胡麻、亜麻仁油、白ゴマ、金ゴマ、アーモンド、かぼちゃ、ピーナッツのみです
    上記で上げた食物アレルギーで無ければ問題ございません。
  • 未開封の場合は1年6ヶ月の賞味期限ですが、
    素材本来の風味を最大限お楽しみ頂くにはご注文後から3ヶ月以内にお召し上がりください。
  • 酸化とは空気にさらさたり高温加熱で起こる反応です。種子は種皮で中身も守られていてので焙煎でオイルが酸化することにはなりません。 焙煎した方が生搾りよりも酸化に対して抵抗力があり、種子を短時間焙煎するのは風味がましオイルに香味感を与えます。胡麻油やナッツオイルなども焙煎搾りがございます。

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